Shanghai Min (OCT Bay)

Printer-friendly version

Taste of Shanghai only in Shanghai Min 

Shanghai Min, having its root in Shanghai, started from only 4 small tables and took the lead in originating traditional local cuisine to exquisite Shanghai-style cuisine, achieving the designation of "Famous Trademark of China".

No one likes Shanghai Min to be so meticulous in the ingredient and delicacy of dishes. Over the past 24 years, Shanghai Min initiated many well-known signature dishes, such as "Grandma's Meat Pot", which suggests the good old days, "Sauteed Fresh River Shrimp"; which being fair, whippy and elastic, and "Steamed Herring"; being tender and tasty. Shanghai Min retains local tradition at the same time innovates to be the particular Taste of Shanghai. We have no minifying in ingredients to bring about good taste, no economization in artificiality. Various and complicated procedures, elaborate and refined workmanship contributes to Shanghai Min's delicacy.

No one likes Shanghai Min to be so dainty in the dining atmosphere. World-class design masters, such as Hong Kong's "Godfather of design" Alan Chan, Steve Leung, and the famous architectural and interior American design firm HPS, make all their efforts to build individualized deluxe restaurants in different styles and dignities for Shanghai Min, offering visitors a visual feast at their dinner.

Shanghai Min now set its footprints in Shanghai, Beijing, Suzhou, Nanjing, Dalian, Tianjin, Hong Kong, Tokyo and other cities worldwide, having more than 100 million visitors to have a taste of its veritable unusual Shanghai-style cuisine.

Join us to find the Taste of Shanghai only in Shanghai Min!